蒸发是将液体转化为气态的物理过程。一般来说，废水蒸发器是将液态物质转化为气态的物体。工业上蒸发器很多，制冷系统中使用的蒸发器就是其中之一。

废水蒸发器是制冷四大部件中非常重要的部分。低温冷凝液体通过蒸发器，与外界空气进行热交换，蒸发吸热，达到制冷的效果。蒸发器主要由加热室和蒸发室两部分组成。加热室提供蒸发所需的热量，促使液体沸腾蒸发；蒸发室完全分离气相和液相。

废水蒸发器的特点：

1、蒸发器内有一个内径φ200mm，高约100mm的金属圆盆。

2、废水蒸发器为金属圆形结构，内壁应光滑，蒸发器叶片不得有毛刺、磕碰等缺陷。

3、所有与水接触的部位应光滑，连接部位的接缝或焊缝应严密牢固，不得有漏水现象。